肯德基对员工工资超800元的部分征收20%的个人所得税，合理吗

营业税对个人是有起征点的,按次为100元,按月为5000元.
如果个人的收入超过上面所说的,个人一样是需要缴纳营业税的.

而个人所得税,楼主的情况应按照劳务报酬,
劳务报酬所得代扣代缴或预扣代缴个人所得税的具体规定如下：
(一)纳税人每笔取得劳务报酬所得不超过100元(含，下同)的，扣缴人暂不预扣个人所得税；
(二)纳税人每笔取得劳务报酬所得在100元以上，不超过1000元的，扣缴人按3%预扣率预扣个人所得税；
(三)纳税人每笔取得劳务报酬所得在1000元以上，不超过4000元的，按减除800元费用后的余额依照20%的税率，计算应纳税额；
(四)纳税人每笔取得劳务报酬所得在4000元以上的，按减除20%费用后的余额依照20%的税率，计算应纳税额；
纳税人每次取得劳务报酬所得在25000元(即应纳税所得额20000元)以上的，依照前项规定计算应纳税额后，再按照应纳税额分别进行加成：
1.应纳税所得额在20000元至50000元部分，加征五成；
2.应纳税所得额超过50000元的部分，加征十成。

身份为学生、兼职的人在肯德基打工，按照法律关系不算肯德基的正式员工，肯德基发给你们的就不是你们理解的所谓“工资”，而是劳务报酬，适用个人所得税法里的劳务报酬计算个人所得税的基本原则，具体原则为“低于4000的，扣除费用800，按20％征收；高于4000的低于20000的，扣除费用20％的余额按20％征收；20000-50000的，适用加诚征收，加成50％，50000-10000，加成10％。”
所以，这不算压榨，因为咱们国家的个人所得税法就是这么规定的！

不合理但合法。
肯德基对身份为学生，兼职，离退休人员的员工实际上是把他们作为劳务提供者。因此他们适用劳务报酬所得，征收个人所得税。劳务报酬所得，适用比例税率，税率为百分之二十。每次收入不超过四千元的，减除费用八百元；四千元以上的，减除百分之二十的费用，其余额为应纳税所得额。

对呀对呀，你们单位有点过分啊，营业税是由企业承担的，没有摊到个人头上的道理。而个人所得税也是分段的，按照月收入计算，2000元以内的，不需要缴纳个人所得税，超出2000元的部分，按以下方式计算缴税：
超额分段 税率 速算扣除数
500以内 5% 0
500-2000 10% 25
2000-5000 15% 125
5000-20000 20% 375
（以下略）
比如说你的月工资达到6000，你缴纳个人所得税的计算依据就是：
（6000-2000-个人承担保险等法定费用）*15%-125
注明：因为6000-2000=4000，属于2000-5000的范畴，所以选定这个档的数字计算。）

而你现在的情况，根本无需缴纳任何税费的。

你们单位太黑了。应区别两种情况：1、2008年3月1日前，月工资超过1600的部分2、2008年3月1日起，月工资超过2000元的部分。
等你的工资金额属于上述两段时间内，并超过标准的（1600元或2000元）部分，一般按5%的税率扣个税。（我只针对你们单位的情况简单分析）也就是说，如果你11月份的工资不超过2000元，不用交个税。
若仍有不解，可以通过QQ290777925来给你解答。