菜油没有问题！应该是你的锅问题，你用的是普通的铁锅吧？ 这是高温下铁锅氧化产生了黑色颗粒物质（主要是氧化铁、氧化亚铁等氧化物质），还是换一个质量好点的锅吧！
菜油里面杂质含量过高，高温加热的时候部分成分碳化。加洗洁精进去搅拌变成乳白色是正常的，那是因为食用油在表面活性剂（洗洁精）的作用下形成了乳液。
应该是菜油的问题，
是菜油的问题
应该是你买的菜油的问题
