长时间以来,人们一直对咖啡对人体的作用争论不休。一些人说,常饮咖啡对心脏有益,而另外一些人则持相反的观点。加拿大研究人员日前表示,咖啡对人的心脏究竟是有利还是有害要取决于喝咖啡者的基因情况而定。
据《新科学家》杂志网站3月7日报道,一项新研究结果显示,在那些因基因构成导致咖啡因代谢较慢的人中,每天喝2杯至3杯咖啡的人较之拥有相同基因构成,但每天只喝1杯或
更少量咖啡的人,其心脏病发作的危险增加36%。如果他们每天饮用咖啡的量达4杯以上,那么其心脏病发作的危险会相应增加64%。
对此,加拿大多伦多大学的艾哈迈德·埃尔-索海米(Ahmed El-Sohemy)是此项研究的负责人,他说:“我们的数据资料显示,咖啡因在人体内逗留的时间越长,那么它所带来的危害也就越大。”
另一方面,那些咖啡因代谢较快的人,如果他们每天喝2杯至3杯咖啡,那么他们就会比那些拥有同种基因构成,但每天只喝1杯或更少量咖啡的人,患心脏病的几率少22%。
自然刺激物
近期的其它一些研究突出说明了喝咖啡带来的积极作用和消极作用。此前,一项针对荷兰男性与女性的研究显示,大量饮用咖啡的人,其患心血管疾病和II型糖尿病的几率较低。
2005年公布的另外一项研究结果显示,那些常常饮用无咖啡因咖啡的人和饮用普通咖啡的人相比,前者血液中含有的某些胆固醇水平较高。
一项研究报告说,对大多数人来说,长期大量饮用咖啡不会增加患心脏病的风险。
这篇报告刊登在4月24日出版的美国《循环》月刊。科学家根据对12.8万名男女长达20年的跟踪调查研究发现,饮用过滤咖啡,而不是速溶或法式咖啡,不会增加患心脏病的几率。
“我们相信,这项报告清晰地表明,饮用过滤咖啡与冠心病之间没有联系,”西班牙马德里自治大学医学院讲师埃丝特·洛佩斯-加西亚说,“这是一个好消息,因为咖啡是世界上消费最广泛的饮品之一。”
不过,报告说,相比普通人,嗜喝咖啡者吸烟和饮酒的频率也更高,而后两种因素可增加心脏病发病风险。
研究者还发现,心脏病与咖啡因摄入量的多少无关。不过,美国哈佛大学公共卫生学院的罗布·凡·达姆说,这并非意味着所有人都可以超量饮用咖啡。
咖啡含有刺激性的东西,最好少喝,尽可能不喝,那样对你的身体会有好处,祝你开心
是的
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