速溶营养麦片饮品
营养真相:很多人认为营养麦片就是内含多种营养素的,其营养价值应该是麦片产品中最高的,其实事实恰好相反。这类麦片有很多是经过粉碎精制的,这样一来存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失。为了追求速溶麦片的口感,这些产品往往都添加了植脂末,也就是大家常说的奶精,这东西与牛奶毫无关系,只是一种饱含反式脂肪的添加剂,它只是让麦片饮料更香滑。而所谓的营养也不过就是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白钙、乳酸亚铁等营养素,营养作用其实并不比加入天然的坚果和水果干明显。
纯麦片
无论是即食麦片还是煮食麦片都有原味纯麦片产品,区别在于即食麦片经过高温处理,已经是熟的,食用时只需要热水或者热牛奶冲调,或者加热3分钟就可以了,而煮食麦片是生麦片制成的,需要煮20~30分钟才可以食用。
营养真相:由于在加工过程中没有过多的加工工艺,只是将燕麦压制成麦片,所以纯麦片最大限度地保留了麦片原有的各种营养成分,尤其是各种矿物质和维生素。即食麦片经过高温熟化加工,比煮食麦片损失少许维生素。原味麦片不含蔗糖和盐,不会增加额外的热量和负担,因此,原味麦片才是最适合减肥MM的。
特别提醒:有些市售原味麦片产品为了追求麦片的麦香味,会添加人工香精增加香气,所以在购买时应该尽量闻一闻,如果麦香过于强烈,选择的时候就应该慎重一点了。
尝新鲜:一成不变的牛奶麦片粥让人快要发疯了!的确如此,麦片虽然营养价值超高,但是口味的确乏善可陈,何不换个方式来吃麦片?
特别提醒:如果为了节省时间,你无法放弃这种速溶麦片,那也要尽量选择其中比较健康的产品。首先,尽量不要选择味道非常香甜的速溶麦片,八次是选择颗粒稍微大一些的麦片产品。
尝新鲜:虽然速溶麦片的营养价值并不是很高,但是它香滑的口感还是能为我们带来惊喜。
燕麦快熟是放火上还得烧一下,才可以食用,即食就是可以直接用开水冲食。
快熟的是要煮过才能吃的
即食是不用煮的