如果我是一名酒店店长我应该怎么样去做

经济型酒店经营管理、人员管理等
2024-11-23 23:50:16
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回答1:

我是一个酒店的总经理,给你一些简单的提示,从筹建开始你就该参与,如果你是酒店建成后去的,先要树立威信。酒店和别的行业有一个大的不同,那就是权威性,比如:客房你懂吗?你不懂如何教下面的人怎么做?餐饮你懂吗?PA的重要性你重视吗?人员的福利你关心吗?人事的调动原因?离职原因?
无论怎么样,看你酒店的大小,如果是小店,很好管,如果是大店,你现在来问这个问题,我劝你还是自动离职吧,别让人看笑话了。管理不是一门简单的学问,就算你是学管理学4年毕业的高材生,让你上手就管一家大的酒店,结果也只有一个,那就是凄惨,而且会对你将来的发展造成很不好的影响,最主要的是会对你自己的信心造成打击。我劝你,小店,找个懂的人帮你做你助手,多看多问助手,少说,做总结性的发言,多学;大的店,你还是别接了。经济型酒店牵扯到的东西也很多,比如前台,软件是哪个公司的,如何操作,你熟悉吗?不熟悉你怎么做夜审。夜审如果不会做,你怎么做店长?客房入住率统计,营销,等等,内容太多,没有经验的话,劝你不要做了

回答2:

这个问题太笼统了。。。