百度是个好东西如水中含有硝酸钾KNO3，在长时间较高温度下，产生以下反应。 2KNO3=2KNO2＋O2↑产生亚硝酸钾和氧气。 只要水里纯在NO3+（硝酸根离子）就会转化为亚硝酸根离子。 但亚硝酸根离子很不稳定，只要将自来水放置一会儿就转化为二氧化氮挥发走。 水中的硝酸根离子来源很广，比如微生物就排出大量氮化物。无论微生物代谢还是化学分解，亚硝酸盐的含量都会随着时间增高
