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哪种鱼拿来炖比较有营养

2025-01-08 05:46:21

推荐回答（5个）

回答1：

鱼类的蛋白质含量比较丰富，都很有营养啊

回答2：

黑鱼~极品~要野生的!很补!放火腿肉~切片~

回答3：

甲鱼~放些红枣枸杞中药

回答4：

鱼哪种炖都可以(淡水鱼才行),我给你推荐大头鱼!!!

回答5：

推荐鲫鱼汤
鲫鱼是所有鱼类中含蛋白质最高的
鱼要是刚杀1—2小时（这时最嫩），做时可先把鱼煎一下（油可多放点，这样鱼就可煎的脆黄脆黄的），然后涝出，锅内留少许油放入葱花、姜片、辣椒（少许即可，用于调味）鞭炒一下，然后倒入水（不用太多，刚好没过鱼身即可），放入作料（滋补类的，一般超市都有的卖），加入适量的醋、酱油、盐（这样可以比较入味），大火炖开，放入先前煎好的鲫鱼，用中小火炖约10分钟，出锅时，放入香菜，汤香滑可口，程乳白色，微辣，鱼肉细腻，嫩滑；
我在家做的基本上都是鲫鱼，老公每次连汤都会喝光光。