水果打蜡对人体的危害

首先，从果农的角度，是不会打蜡的
我家种了二十多年的苹果，我们村每年产数千吨的苹果。
从来没听说过谁家，会给苹果打蜡的。
一是没设备，二是没技术，三是没钱，四是没工夫。
今年，一斤苹果收购均价才八九毛钱，打蜡根本就不划算！

不过我的见闻也很有限，我们村苹果不打蜡，不代表顾客吃的苹果也就没蜡。
所以呢，抱着好奇之心，我就去找了找相关资料。
事实证明，确实是有很多苹果被打蜡的。

为什么市场卖的苹果会有蜡？
因为商家要让苹果变得更好看，并延长储藏期。
食用蜡对人体当然是无害的，工业蜡就有害

现在很多人买苹果都有经验了，
专挑那些表皮粗糙结实的苹果，结果还真的比那些漂亮的苹果好吃多了。

要说明的是
果蜡不是只有苹果才有的。橘子、柚子上也很常见！

至于到底那个蜡是怎么打上去的，我也不知道
我提供一个百分百鉴别打蜡的规则

果园里的苹果是这样的。
每一个苹果在很小的时候，就被保鲜袋套着。
农药进不来，虫子进不来。
所以我说，如果你能找到，还套着这种袋子的苹果，那多半就没打过蜡喽

还有一个不是那么准确，但也值得考虑的方法
没打蜡的果子表面是不光滑但是很清爽，会有很多小黑点和小细纹。
打了腊的苹果看起来光滑细腻，但是摸起来腻手甚至粘手。

市场上有一些不法商贩把脐橙用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡，工业蜡含有汞、铅等成分，可以渗透到果肉中，频繁地食用会给身体造成极大的危害。同时，脐橙上形成石蜡的化合物对人体呼吸道会造成不良影响，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，引发体内各种脏器疾病。

水果可以打蜡，但是打蜡必须遵守国家规定，只能用“食品级蜡”，且要符合国家标准。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面，即俗称的打蜡，这些成分属于食品添加剂，合理使用不会对人体有害。

给水果打蜡是常规果蔬保鲜方法，它能防止霉菌感染，也能防止害虫偷吃，对水果保存有好处。在水果运输过程中，打蜡也不是新鲜事，并非违法行为。

事实上，很多国家，包括我国，都允许在水果表面做打蜡保鲜处理。比如，给苹果打蜡可防止水分流失，解决表皮皱缩问题、防止害虫侵蚀、延长苹果保存时间。所以，给苹果打蜡其实有利于苹果长时间储存和长途运输。

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扩展资料：

打蜡苹果虽然不一定有害，但是有些人仍很担心。肉眼也很难分清水果表面的果蜡和工业蜡。

1、挑水果不要总挑好看的。曝光的违法使用工业蜡案例主要集中在某些商家把普通水果“加工”冒充好看的高端水果，所以大家买水果时不要盲目追捧色泽艳丽的“高端”水果。

2、尽量选择从正规渠道购买，这些地方的水果通常会有严格监管。

3、如果担心打蜡，吃水果时多用清水冲洗，或者削皮后再吃。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%89%93%E8%9C%A1%E6%B0%B4%E6%9E%9C/12762411?fr=aladdin#4"target="_blank"title="百度百科-打蜡水果">百度百科-打蜡水果

参考资料来源：/www.sd.xinhuanet.com/jkpd/2019-04/16/c_1124374176.htm"target="_blank"title="新华网-打过蜡的水果有害健康，还可能致癌是真的吗？">新华网-打过蜡的水果有害健康，还可能致癌是真的吗？

打蜡的水果对人体真的有害吗？

这些蜡对人体可能有害。具体来说打蜡是为了水果好看，有光泽，虽然可能以前吃了没出什么问题，但是最好还是不要吃，因为水果表面的蜡分很多种，有可能是水果自身长得那一层，也可能是有机物，但是成本比较高，可能性较小，还有一种是化学物质，含铅，汞，对人体有害的，所以为了健康，最好还是不要吃。