因为南北气候和环境的差异导致。南方雨水充足,土地也大多数是水田比较适合种水稻。而北方因气候干燥,大多数都是坡地山地,只能适合种小麦这样耐旱性的农作物。所以我从小就是吃面条长大的。几乎每一天都离不开面条。也并不是北方人不吃米饭,我个人觉得我吃米饭不耐饿。
作为农业大国,农作物决定了当地的饮食习惯。北方盛产小麦,南方生产水稻,这是由当地的地理环境和气候环境造成的。但其实南方也有不少好吃的面食,而北方也有不少人爱吃米,并不是特别绝对。
我从小呢!其实也非常喜欢吃米饭,但是后来因为北方人经常吃米饭,所以长时间就导致很多人的胃不好,毕竟米饭太硬吗!吃多了很多会对胃造成影响的!久而久之,北方人就喜欢吃几天米饭之后在吃点面食混搭一下!
南方人除了爱吃米饭外,什么面条、米粉、包子、馒头,各种面包糕点都喜欢吃,只不过南方人吃米饭比北方人吃得多而已。
南方的大米和东北的大米根本就没有可比性!南方为什么米粉特别多,因为它们的大米做成米粉类比蒸成大米好吃多喽。还有南方地区的土壤和气候根本不适合种植麦子。