蛋白粉的成分有哪些？

1、大豆蛋白：是指来源于大豆的蛋白质是植物蛋白，大豆蛋白有着动物蛋白不能比的优势。虽然大豆蛋白中甲硫氨酸的含量极少，但是它不含胆固醇，它含有的异黄酮还有降胆固醇的作用。不过它的吸收利用率比乳清蛋白差了很多。

2、乳清蛋白：它被称为是蛋白质之王，它是从牛奶在中提取的一种蛋白质，营养价值高、极易被人体消化和吸收，它能够给人体快速的提供氨基酸，一般是在运动后摄入。

3、分离乳清蛋白粉：分离乳清蛋白是在乳清蛋白基础上进一步的高温离子过滤和提纯加工而成的。它的纯度可以达到90%几。极易被人体吸收，最重要的是对于有蛋白质过敏、喝牛奶腹泻的人群也是可以喝的。

4、生物蛋白缓释：是采用图恩湖内稀有的鱼种"山白鲑"，然后提取优质蛋白质作为主要的活性成分，再通过高科技的方式来合成复合多种蛋白质的复合蛋白体。

5、增肌粉：是一种将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。

扩展资料：

蛋白粉的作用：

1、蛋白粉主要成分就是蛋白质，对于进食差的病人，如果没有足够的能量摄入，那么蛋白质会优先进行生物燃烧给机体提供能量。

2、食用蛋白粉，补充蛋白质，进入人体后，消化时间较长，能够提升小肠内葡萄糖的产量，从而会有一种饱的感觉，在扛饿的同时，还减少了脂肪的摄入。

3、蛋白粉可以调节免疫功能，提供多种氨基酸和蛋白质，可以帮助免疫细胞生长和修复，抵抗病毒和细菌。另外，蛋白粉中还含有多种营养元素，能够促进身体细胞新陈代谢能力，保持生命的活力，也够帮助增强免疫能力。

参考资料来源：百度百科-蛋白粉

参考资料来源：百度百科-大豆蛋白

参考资料来源：百度百科-乳清蛋白

参考资料来源：百度百科-分离乳清蛋白粉

参考资料来源：百度百科-生物蛋白缓释

参考资料来源：百度百科-增肌粉

蛋白粉分为植物蛋白和动物蛋白粉。植物蛋白粉：大豆蛋白。动物蛋白粉：乳清蛋白，酪蛋白，分离牛奶蛋白，蛋清蛋白粉等。乳清蛋白：浓缩的乳清蛋白，分离的乳清蛋白，分离的品质最好，分子小，纯度高吸收率高。也有厂家把各种乳清的形势混合的叫全衡乳清的，其实也是纯的乳清蛋白粉，就是分子结构不一样的乳清的混合，吸收率介于浓缩和分离之间。另外酪蛋白是吸收时间较长的蛋白质，是乳清的两倍，因此可以作为增加饱腹感延缓饥饿的减肥蛋白，分离牛奶蛋白又叫睡眠蛋白是最适合睡前食用的蛋白。

玉米蛋白粉是生产玉米淀粉后的副产物深加工而成，玉米蛋白粉含有氨基酸和叶黄素，是一种利用率高的饲料原料;玉米蛋白粉主要是由蛋白组成，玉米蛋白粉蛋白质营养成分丰富，还含有少量的淀粉及纤维，具有特殊的味道和颜色，可以用于饲料添加，与饲料中经常用的鱼粉、豆粕比较饲喂价值高，因此在豆粕、鱼粉短缺的饲料市场可以用来替代一部分豆粕、鱼粉等蛋白饲料;玉米蛋白粉添加到饲料中的优势是该产品抗营养因素少，营养丰富、饲料添加性能稳定。
玉米蛋白粉有利于提高畜禽的消化吸收，并提供畜禽的营养需求。以玉米蛋白粉为主的蛋鸡配合饲料可提高产蛋率，促生长的作用，同时也有助于提高鸡蛋质量。在养牛业方面，用玉米蛋白粉作精饲料，可使不能被瘤胃消化的部分蛋白在小肠中消化吸收。
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蛋白粉的成分有：大豆、浓缩乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、全脂乳粉、麦芽糊精、结晶果糖、菊粉、矿物质（碳酸钙、乳酸亚铁、乳酸锌）。

蛋白质主要分为动物蛋白和植物蛋白，所以蛋白粉主要分为3种，纯动物蛋白、纯植物蛋白和混合型蛋白粉。

纯动物蛋白粉：乳清蛋白粉,是一种蛋白含量高，脂肪少，热量少的健康营养品，广泛存在于牛奶、鸡蛋、各种瘦肉里面。

植物蛋白粉：大豆蛋白、黄豆等豆类里面富含大豆蛋白，是一种比乳清蛋白便宜很多的蛋白质，补充蛋白质增加肌肉的效果。

混合型的蛋白粉：把乳清蛋白和大豆蛋白混合起来的，通过添加大豆蛋白，将蛋白粉的成本降低。