请问猴头菇的吃法

猴头菇的吃法与做法如下：
1、先准备好材料。接着猴头菇要用温水浸泡，注意拧干水分，多换几次水，直到水清为止，然后去掉菇柄，撕成小块备用。
2、红枣去核。鸡肉和生姜下锅焯水捞出备用。然后，准备炖锅，除了枸杞之外，所有材料下锅，加入适量清水，先大火煮开，之后改小火炖50分钟。
3、出锅十分钟前撒上枸杞子，多煮10分钟，再加盐调味就可以食用了。
4、饭后1小时后冲杯味正舒喝，或者胃不舒服马上喝，这个是大夫开的yao，专门针对各种胃病的，很实用，我喝了三盒左右，胀气和反酸这些问题都没有了，里面都是中yao成分，包括山楂、丁香、茯苓。

猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。

猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多肽、多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和增强细胞活力、滋补机体的功效。猴头菇吃法很多，可以肋条肉烧猴头菇、 猴头菇清炖排骨、冬笋烧猴头菇 、蹄筋红烧猴头菇等等吃法，都比较有营养的。干猴头菇的营养跟鲜的是没有大的差别的 ，一般都是吃干得比较多，鲜的不容易买到啊。唯一区别就是干的要进行泡发之后再吃。

猴..._心食谱
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　　回答即可得2分经验值猴头菇的烹饪方法：

　　猴头菇的泡发：

　　猴头菇是一种味道鲜美的食用菌，但是若烹调不得法，味道苦涩难以下咽，有时会把一道美味佳肴给糟蹋了。
　　干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：
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