我想开个面馆，去哪可以学啊

去山西或兰州学习吧，本地的山西面馆、兰州拉面特别受欢迎！ 谢谢

找个会做饭的，或者厨师认做师父，也可以去找课程班这种，也是没问题的。不过网上也有你可以去找找看，很多人都会在网上找视频学，我姐喜欢做蛋糕就是在网上学会的。你也可以去找找看，百度里面搜学做什么就会有了的。挺简单的。祝你早已学成。

想要开面馆得话，要好好学习下，首先，你不会做菜，至少要会品菜和知道开饭店应该怎样选店面、地段、揽客源、招聘员工（善于发现各工种员工的优点和特长）、管理以及每天营业的操作流程等这些经验，要是自己能先学会做一些特色菜是最好的（至少你不会被聘来的“大厨”忽悠影响你的生意），如果还有在餐馆去打工（目的是去“偷”学各种知识，积累实战经验，为开成功饭店奠定基础）一段时间，这样会学到很多东西，能做到了解、权衡、掌握自己开饭店的胜算率，为创业成功做好充分的准备。
实际上，有多少成功的“老板”都有很长一段时间的“冲刺”准备过程和经历，只有胸有成竹、知己知彼，才能马到成功！

最好还是去专门的学校学学吧，俗话说：一技在手天下我，学到脑子里的技术手艺永远不会亏的。

一般来说厨师学校都有这样的专业的，可以选择一个正规大型的院校，不单单是去学校学技术，包含后期的开店，店铺选址、店铺装修、店铺宣传、还有一些运营管理等全部包含的，这样的话，学完技术后期开店的话，会轻松很多的!