没有卷帘怎么做寿司?

2025-01-26 14:17:32
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回答1:

记得我第一次做寿司的时候,手边也没有竹帘,当时很着急,用过好几个办法。

当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭,所以我就试着用过,但效果不怎么好,海苔卷在里面容易烂。

后来我找到一个办法,就是用保鲜膜,你到超市买卷保鲜膜(注意是保鲜膜,不是保鲜袋)。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪,平铺在桌子上,然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料,然后开始卷,手要轻,不然海苔容易破。

另:我觉得做寿司卷不一定非要竹帘,比如我后来买了竹帘,但感觉用起来并不是很习惯。如今我又买了寿司模具,感觉制作速度明显提升很多,更加方便些。