用料
长豆
青椒
蒜末
盐
胡椒粉
鸡精
水淀粉
挂糊长豆的做法
长豆焯水后过冷水（这样能使长豆保持绿色)，切成细段，青椒切末
油锅烧热后，爆香蒜末，下长豆和青椒末翻炒，加调料调味：盐、胡椒粉、鸡精
事先备好水淀粉
把水淀粉倒进锅里，让长豆段都挂上糊，炒熟后出锅
你好
步骤 1
长豆焯水后过冷水（这样能使长豆保持绿色)，切成细段，青椒切末
步骤 2
油锅烧热后，爆香蒜末，下长豆和青椒末翻炒，加调料调味：盐、胡椒粉、鸡精
步骤 3
事先备好水淀粉
步骤 4
把水淀粉倒进锅里，让长豆段都挂上糊，炒熟后出锅
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