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剁椒鱼头怎么做

2025-01-17 03:23:09

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

教你剁椒鱼头最正宗的做法

回答3：

剁椒鱼头是湖南一道比较出名的美食之一，鱼头的讲究必须要用雄鱼头，肥而不腻，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌面拌饭都是比较好吃的

回答4：

材料
鱼头，剁椒，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜
做法
鱼头洗干净从中间切开。用胡椒粉，盐，料酒，搓均匀，腌渍十分钟。葱姜切丝，蒜切片
用葱丝，姜丝，蒜片垫底，鱼头放上面，鱼头上铺剁椒，上锅蒸20分钟（根据鱼头的大小）
上锅蒸的时候，把蒜切末，小葱切葱花备用
鱼头蒸好出锅后，撒上蒜末，葱花，炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在鱼头上即可

回答5：

你知道家常剁椒鱼头怎么做吗？