主料：瘦肉 青椒 红椒
辅料：姜 盐 油 生抽 水淀粉
1.青椒红椒切半去籽洗净备用
2.将青椒红椒分别切成菱形
3.瘦肉切薄片备用
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放适量的盐，和少许淀粉
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用
7.锅中加油烧热，下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟
10.放少许白糖调出鲜味
11.再放适量盐
12.倒入适量生抽调味
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
青椒炒肉丝，下饭又好吃。
这么做的青椒肉丝你吃过吗？好吃又简单，快来学习！
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
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