首先面包并非起源于欧洲，而是由埃及人在距今约6000年前发明，其制作技术最初可能随摩西大迁徙在公元前13世纪走出埃及，所以在欧洲，面包最早不会早于3200年前出现。如果这个“欧洲面包”是“欧式面包”的话，那么应该定位在公元2世纪左右，因为这一时期，罗马帝国的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种，选用酿酒的酵母液作为标准酵母，这是现代意义上的面包开端。面包产业网提供
