蒸鸡腿怎么做好吃，蒸鸡腿的家常做法

教你蒸鸡腿简单又美味的懒人新做法

材料
整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。

2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒

3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟

4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟（表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫小碗很郁闷的飘过~~~）；出锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、这道菜即使不需要一丁点味精也鲜香无比，非常下饭。所以味精，你看没有你我们
也吃得很香！哈哈~ 而且蒸制后会出现浓浓的汤汁，用它来泡饭吃爽翻天！

2、香菇和鸡腿可以不用炒就直接蒸，也可以只炒完就起锅开吃。之所以如此化简为繁
是因为炒了以后再蒸的味道绝对比单炒或单蒸要好吃得多得多得多~~~哈哈哈

食材
主料
鸡腿
1个

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
香菇
适量
蚝油
适量
蕃薯粉
适量
酱油
适量

步骤

1.去新鲜的鸡腿

如果不喜欢吃鸡皮的豆亲，可以将鸡皮去掉。

2.姜切成细长的丝。

3.泡好的香菇。

4.把香菇切成细丝。

5.把香菇和姜丝都放进去鸡腿碗里。

放上点盐，油，酱油，蚝油。

6.一起搅拌搅拌。

放至半个钟。

7.起锅。

隔水蒸。

二十分钟即可。

8.美味又营养。

好吃又下饭呢。

小贴士
蒸的时候为二十分钟即可。

香菇要提前泡软。