消化酶的主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质。消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质，是一种蛋白质。所有的酶都是专一的，一种酶只催化一种或一类化学反应，所以消化酶有很多种。消化酶具有生物活性，其受外部环境（温度，湿度，酸碱度）影响很大。常见的消化酶药物：慷彼申、多酶片、酵母片等。
