铁锅炖大鹅急火好还是慢火好

2024-12-23 15:33:26
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回答1:

铁锅炖大鹅急火煮沸换慢火慢慢炖比较好吃,这样煮出来的鹅肉质鲜嫩酥烂,营养价值也高,里面里面的蛋白质、微量元素及矿物质释放的比较多,特别适合老人妇女儿童食用

回答2:

急火烧开以后再改成小火