A、霍尔元件利用霍尔效应能把磁感应强度这个磁学量转换为电压这个电学量．故A正确；B、电熨斗能够自动控制温度的原因是它装有双金属片温度传感器，这种传感器作用是控制电路的通断．故B正确；C、电子秤所使用的测力装置把力的作用转换为电学量，是力传感器．故C正确；D、热敏电阻能够把温度这个热学量转换为电阻这个电学量．故D正确．故选：ABCD
