油炸蜂蛹怎样才能储藏的更久

油炸蜂蛹冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸蜂蛹的酥脆。油炸蜂蛹不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感会受到影响。

油炸食品不能放冰箱里，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变得不酥脆。油炸蜂蛹包装好后，要放置在干燥处，不要让阳光直射。

扩展资料：

专家介绍，食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关。中毒表现首发症状主要为恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力及皮肤瘙痒。中度中毒主要表现为阵发性痉挛，呈癫痛样发作；重度中毒会出现中枢神经系统症状。

蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。

参考资料来源：人民网-蜂蛹好吃 小心中毒

　　试试下面的做法：

　　油炸蜂蛹
　　主料 蜂蛹 500克
　　方法/步骤
　　1将从野外弄回来的马蜂窝的外壳去掉，并将会飞的蜇人的马蜂除掉
　　2把蜂蛹从蜂窝里面取出来，先用手掑掉蜂窝外面的那层白色的膜，再翻转过来，用手轻拍，倒入盘子里
　　3将取出的蜂蛹，一些杂质弄干净用盘子装好
　　4将油烧至八成热，然后倒入蜂蛹，油量要能够淹没蜂蛹，如果油量不够，可以分几次来炸，，当水份炸干后，可以采用小火炸，当蜂蛹炸至金黄便可以出锅了
　　5出锅后用盘子装好，如果想吃辣的，还可以单独炸点干红辣椒，再一起放入锅内快速翻炒，再出锅
　　6出锅后的蜂蛹，要趁热吃，味道更好，放凉了就没有那么脆了

　　油炸蜂蛹的做法
　　油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸黄，蘸着花椒盐吃。油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富，而且喷香可口，是难得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鲜活，切不可冷冻或水烫。
　　蜂蛹生吃是最补的，但味道不是最好的，我是这样做的，
　　做法：
　　把锅洗得干干净净，用微火热锅，待锅里的余水烧化后，将蜂蛹倒到锅里，轻炒,记得千万不能放油，一滴油都不要放！过了一会，轻轻“叭”的一小声，一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来，然后又是另外一只，因为锅里没油，于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了，不到两分钟，就完全OK了！切记一不能加油入锅，二不能炒得太久，小火两分钟即可，蜂蛹刚好熟时味道是最好的

冷冻

密封冷藏

密闭放冰箱冷冻格里