平顶山春秋时为应国，应国以鹰为图腾，古典汉语“应”“鹰”通假，平顶山因此又称鹰城 。 1957年由叶县、宝丰县析置平顶山市，以环绕市区北面的山峰皆为平顶得名，1964年改为特区，1968年设市。 一年一度的宝丰马街书会，绵延700余年不衰，是我国文化史上的一大奇观，由此宝丰被中国曲协命名为“曲艺之乡”，平顶山被命名为“中国曲艺城”。
平顶山；就是一座山，顶是平的。就叫平顶山。 鹰城；就是一座城里鹰比较多，就叫鹰城了
