红枣的功能是补肝益肾，养血理虚。
不管怎么吃它的功效是不会变滴。但是更美味些还是做熟比较好了。
给你放几个关于做红枣的菜谱。
红枣虽然对人体有很多益处，但吃多了不好。
最好是一天吃六颗。所以你想要尽快吃完，我不建议……
我一般采取的方法是：
1 煮稀饭，白米稀饭可以加上红枣和绿豆，玉米稀饭和小米稀饭都可以放红枣；
2 煲汤，排骨和鸡汤可以少放一两个，放多了容易使汤的味道发甜；
3 吃火锅的时候可以在火锅汤中加几个，但也不宜过多；
4 冰糖莲子粥，可以加红枣。
都行。
和赤豆，百合一起煮的话味道很好！
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