酱油炖蛋的做法

首先的话就是把鸡蛋煮一下，然后的话把鸡蛋敲开，放入一些酱油，炖一下就可以了呀，非常好吃的

对鸡蛋来说完全可以换个口味来食用，如酱油蛋，做法很简单，材料也不多，吃起来酱香味十足，尤其对于不爱吃鸡蛋的儿童，能够起到改换口味增加食欲的特点。在制作上没有什么特点的，如果想口味更好，可以适当加入些茶叶等，让味道除了酱香，还有清香之气了。
首先当然是要将鸡蛋煮熟了，这个就不用说了。
然后就是加酱油了，但是用什么酱油就有说法了，现在市场上的酱油品种很多，那我个人建议选用口碑好的海天、致美斋等一些品牌。
你需要用的酱油有老抽、生抽、美极鲜。老抽是用来上色的，生抽是用来入味，而美极鲜可以帮助提鲜，汤料里面最好再放点香料比如十三香这些。加水后将煮滚，并调好颜色和味道后，再放入鸡蛋泡大概30分钟即可，具体时间视情况而定。
对酱油炖蛋来说，在煮的时候也要注意，不要煮的时间过长，一方面时间长很容易导致蛋壳破裂，更重要的是不利于营养保持，煮的时间过长会导致鸡蛋中的维生素大量损失，因此标准就是在出锅时蛋黄刚刚达到凝结的效果最好。

酱油炖蛋的做法，酱油可以调制，把鸡蛋煮熟放在锅里，放上油和各种调料少许酱油就可以了

酱油蒸蛋的做法就是你这个蒸蛋的时候放一点酱油在里面就可以做成这种正义炖蛋。

食物： 主要材料：生鸡蛋10个 辅材：盐适量，酱油适当，生抽酱油适当，水适当

1.最先清理干净生鸡蛋表层的脏东西

2.随后生鸡蛋凉水下锅煮开

3.煮开后的生鸡蛋剥去鸡蛋壳

4.电饭煲里加适度的水，加适当盐、酱油、生抽酱油、熬成卤料后放进鸡蛋卤制，按“做饭”键，煮沸一段时间后再按隔热保温键，正中间要将生鸡蛋翻一翻，等好多个钟头渐渐地进味(时间越久越好)。

留意：直到生鸡蛋掉色一般就可以吃啦小提示煮蛋一定要冷水入锅，要不然煮出去也不好看啦。

生鸡蛋的合适身体素质痰湿质、湿热质身体素质应禁吃或少食。 另外，平常喜爱多吃鸡蛋的小伙伴们要注意了： 生鸡蛋还有一个食物禁忌，便是不可以与兔子肉同吃，兔子肉茯苓功效甘寒碜冷，生鸡蛋甘平生寒，二者都带有一些生物活性物质，共食会产生反映，刺激性消化道，造成腹泻。

每豪克生鸡蛋含蛋白14.7克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98％。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。生鸡蛋中还带有多种多样矿物，铁的成分较牛乳丰富多彩，因此 是老年人、少年儿童、孕产及娇弱病人的理想化食材。

生鸡蛋是高蛋白食物食品，假如服用过多，可造成新陈代谢物质增加，另外也提升肾脏功能的压力，一般来说，小孩和老年人每日一个，青少年儿童及成年人每日2个较为适合。也有的人偏食，鸡蛋黄和蛋白质一直有一样不喜欢，这也不是好的习惯，营养成分要平衡。