吃蒜可以抗癌，怎样吃蒜能更有营养功效更好？

众所周知，蒜对于人体来说有很大的益处，它最大的一个功能就是可以预防癌症。但是有很多人根本就不知道怎样吃蒜头，防癌的效果才会更好。蒜头其实有很多种吃法。不同的吃法所产生的效果也不一样。如果我们将蒜头捣碎来吃的，它会起到保健的作用。如果我们直接将蒜头生吃，那么它的杀菌效果是最好的。

不同种类的蒜头，对抗癌有不同的效果。不同的吃法对抗癌也有着不同的效果。一般来说，捣碎蒜头来吃具有很强的保健作用。因为大蒜本身就含有蒜酶以及蒜氨酸等一些物质，如果我们将大蒜捣碎之后，大蒜中的没和蒜氨酸就会接触，并且发生一系列变化，最终会生成一种大蒜素。这种大蒜素具有很强的抑制细菌滋生的效果。因此，我们一般建议把大蒜捣碎15分钟后再吃效果会更好。除此以外，我们平常在生活中也可以生吃两瓣大蒜。大蒜生吃的杀菌效果会比其他吃法会好一些。但是，我们不能生吃太多大蒜，因为大蒜中的大蒜素会对人体胃部会产生一定的刺激，吃太多的大蒜很有可能会导致我们患上急性胃炎。

大蒜这种物质对人体是十分有益的。经常吃大蒜可以帮助我们预防癌症以及抗击癌症。同时它还可以起到抗衰老和抗疲劳的作用。之所以有抗衰老的作用，主要是因为在大厦里面含有丰富的维生素C类似物和维生素E类似物。而大蒜之所以能够起到抗疲劳的原因是人体中的维生素b1跟大蒜中的大蒜素会形成一定的化学反应，从而帮助人体消除疲劳感。另外，大蒜还具有杀菌，保护人心血管的作用。

我们在日常生活中要多吃大蒜。

生吃，大蒜生吃是不会破坏它原有的味道和功效的，做熟了有的一些看功效就不高了

将蒜头捣碎来吃的，它会起到保健的作用。如果我们直接将蒜头生吃，那么它的杀菌效果是最好的。

第1点吃蒜的时候，每天吃两瓣蒜就可以不要吃得太多，能够促进身体的代谢，对身体很有好处。第2点吃蒜最好是蘸酱吃，这样营养价值更高，也不会让胃特别的不舒服，第3点吃蒜是可以抗癌，但是不要一下子吃的太多，这样会影响身体健康。