500k的电位器，其电阻变化范围是0-500kΩ，10k的电位器可变范围自然就是0-10k了，具体用哪个取决于电路，从你的提问里没法回答
要用大功率的才行，用5K的就可以了，必须要大功率的，否则按上就烧毁了。。。
