草莓冲奶：原料：鲜牛奶250克，草莓50克，白糖适量。
做法：将草莓择洗干净，加入白糖后捣碎，冲入牛奶即成。
特点与功能：本品适用于贫血及皮肤瘙痒等病症患者食之。传统医学认为，牛奶性微寒，味甘，无毒，具有补虚损、益脾胃、生津润肠等功效，适用于治疗虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、便秘等病症。现代医学研究表明，牛奶含有全部的生长和保持健康所需要的营养素，故被称为“最接近理想的食品”。没有任何食物比牛奶更为人们所广泛接受，或提供更多种多样的用途。特别是，牛奶能为老年人提供最为全面的和易于消化的营养素。传统医学认为，草莓性凉、味甘、酸，具有润肺生津、清热健脾、补血益气、凉血解毒、和胃解酒等功效，常可用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、小便短赤、体虚贫血及疮疖等病症。
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