用料 鸡蛋 3个醋 2勺糖 1勺番茄酱 2勺耗油 1勺海鲜酱油 1勺糖醋鸡蛋饼的做法 热锅入油,油热后下鸡蛋,熟一面再翻另一面,新手容易翻散。把鸡蛋一个个煎好,锅里剩下的油不动。♥把所有的调料加在一起添水搅拌(正常吃米饭的碗,水和调料加在一起半碗)热油锅入蒜末(大概两瓣蒜),不喜欢蒜味的可以不放。爆香后倒入调料,和煎好的鸡蛋注意翻面,让鸡蛋双面蘸上酱汁,此时可撒点葱花点缀。锅内酱汁差不多熬干,夹出鸡蛋饼,如果还有少许酱汁可淋在鸡蛋饼上。