泡豇豆-酸豆角的做法步骤
1. 豇豆洗净，去首尾，晒干表面水分。
2. 水，八角，花椒，盐，冰糖，倒入锅中煮开，晾凉。
3. 豇豆卷小捆，放入容器。（容器要开水煮一下，控干水分）
4. 倒入姜片，放凉的花椒水，不要放太满，不过花椒水要没过豇豆。最后倒入白酒。
5. 盖盖，10天就可以吃了，吃的时候切丁炒一下。（现在是7月份，很热，只需要10天就腌好了
