厨余垃圾（吃剩的饭菜和瓜果皮）都可以做有机肥吗

首先，em菌是有益微生物菌群的总称，有10属80多种益生菌复合而成的！包括光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、醋酸杆菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等多种益生菌。这些有益菌看似“弱小”，其实很“强大|，可以将许多我们不能直接利用的废物通过分子间的作用分解和降解成我们可以使用的营养物质！
①光合菌群：可以将土壤中硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质；光合菌群的代谢产物可以直接被植物吸收，还可以成为其它有益微生物繁殖的养分。
②乳酸菌群：乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的腐败分解。且能够分解我们不能直接利用的木质素和纤维素为单糖，葡萄糖！仅以这两个为例，不多赘述！所以，充分利用em菌可以变废为宝！像厨房的厨余（果皮餐厨）、动物粪便都可以用em菌来发酵（参考农盛乐em菌的使用方法）：
以家庭厨余为例：
1、多余的水分有碍发酵，所以垃圾尽量干燥，新鲜有机垃圾如蛋壳、骨头等尽量弄碎，否则空间大了空气容易进入。
2、每次放入垃圾后均匀散入农盛乐em菌液，比例是100：5，或喷洒一遍100倍的稀释液。如垃圾里的油及水分较多，可加些吸水材料，如报纸屑等。
3、压紧垃圾，排除里面的空气，上面盖一层塑料布，然后盖紧。
4、每天的垃圾继续投入塑料袋里扎紧。垃圾桶里逐渐会有液体流出来，须二至三天抽取一次。液体如呈透明茶色，表明发酵成功。如果颜色浑浊，则应增加农盛乐em菌液的量。
5、垃圾装满后密封放置一周，使它发酵熟成。同时使用另一个桶并进行重复上述的操作。为了轮流处理垃圾，所以需要两个垃圾桶。
6、垃圾发酵后产生的液体是极佳的有机液肥，可用于浇花，刷洗厕盆、便器。也可以直接倒入便槽中，可去除污垢及臭味。
还有许多em菌处理粪便的方法，可以找农盛乐技术员或者继续追问也是可以的；
如果解决了您的问题，望采纳！
祝您生活愉快！

本质可以，但需要一系列处理。先是预处理，包括分选破碎等，进入发酵阶段，可以选择好氧或厌氧，推荐使用干式厌氧发酵，德国马丁推荐技术。

瓜果皮貌似可以，但是剩饭剩菜就肯定不行。

有机肥需要发酵处理的，尤其厨房的剩菜，油料太足了会杀死植物的。菜叶果皮可以结合蚯蚓一起。

花果皮可以