我是福建的,我们那 我知道长富乳业是自建牧场。
福建东南新闻网:
↓6亿巨资建自有奶源
牛奶不是“造”出来的
奶源失控问题正在困扰奶业,那么,作为我省最大的乳制品生产企业,长富的情况又是怎样呢?
长富走的是完全不同的发展模式,其创业之始,
就投入6亿元巨资,建设牧场34个现代化牧场,并对牧场实行了“统一标准建设、统一科学喂养、统一疫病防治、统一配置挤奶设备、统一良种繁育”的管理。
其引进的德国48位转盘式挤奶台,所挤出来的奶汁通过全封闭的管道进入冷藏奶缸中,并通过专用的冷藏车立即送往生产车间加工,整个过程原奶与空气零接触。
据介绍,长富创建至今没有向个体奶农收购过一斤原料奶,自有奶源完全处于企业严格的监管之下,从根本上杜绝了掺假造假事件的发生。
“和空气都零接触了,你说还怎么掺假了?”在长富牧场,一位工作人员笑着对记者说,发生在散户中的掺假事件,在他们看来是不可思议的。
这位工作人员表示,牛奶是从奶牛乳房里“挤”出来的,不是“造”出来的,这是乳制品生产企业应具备的基本条件,个别奶贩确实是昧着良心在做事。
长富公司副董事长蔡永康接受记者采访时表示,食品安全关系到人的生命安全,把关是否严格,也是一个企业家应考量的企业良心和道德。
长富从投入生产的那天起,原奶的微生物指标始终控制在每毫升5万个以下,比国家标准优十倍,是全国唯一达到欧盟原奶质量标准的企业。