周口果子是当地土特产,在附近的周围很受欢应,我想学习其做法,但又不知去哪学?肯求解答!

2024-11-23 11:06:33
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回答1:

首先要活面,然后在面里加上糖、油、糖稀。接着把面搓成团放锅里炸。炸到金黄色捞出来就可以了。

油炸果子,是河南及北方部分省份特色小吃,也可作休闲时的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。今天介绍一道双色麻叶的做法,一起来看一下吧。
原料:
面粉、鸡蛋
调料:
去皮白芝麻仁、去皮黑芝麻仁、盐
做法:
1、面粉分成两份,一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁,再加上盐、鸡蛋、水和成面团,反复揉匀,醒20分钟。 2、分别将两种颜色的面团用擀面杖擀成薄面片,切成菱形片或三角形片。 3、将切好的麻叶片分别放温油中炸焦即可。