虽然你周围有三所大学,但首先你得调查这这大学里的学生的生活水平,看他们需求什么。像我学校附近也有卖过寿司,但生意不好,一来大学生也就图个新鲜买来吃,二就是我们学校的学生大多是还都是普通学生,不是富帅。对于寿司这种有点贵又吃不饱的东西是只有偶尔约会带女朋友才会买来吃,平时没人会去买,就算降价啊各种优惠啊也一样没多少人去。只有那些生活费高的人才会去买。如果你们那边的生活水平较好,也要考虑学生的爱好,万一那里的大学生不怎么喜欢寿司呢?毕竟寿司在中国热度还没粽子高所以关注不高也正常,让我也宁愿买个粽子。营销啊,你可以经常到了星期五就发下传单啊名片啊也不需要发太多,,周五发完,周末学生都出去活动,正好就会考虑去您那吃点。
发名片倒不如发传单,在传单上面写上免快递费、价格多便宜、买二送一这类的优惠信息会更好。你说那边以居民区为主,那么,找找居民区哪个地段的人最多,然后,带上店铺的寿司,通过试吃的方式来吸引顾客,你自己都说了,位置过于偏僻,那顾客肯定是不愿意走那么远的路的,还有就是,自己摸索开店,可能因为没有品牌效应,在外卖平台上,想有销量也是很难的,外卖平台的话,建议还是以促销为主,先把量冲上去,但一定要控制好价格,可以少赚,但不能没得赚。按理来说,在大学城开寿司店的生意应该不会差的 ,因为寿司的受众就是年轻人,至于你的小伙伴,我觉得把他劝退,因为创业,生意不好,情绪本来就低落,如果团队里还有这么个好吃懒做的,你怎么可能把店铺正确地运营成功呢?
可以弄个会员卡,不花钱买,每吃一次盖一章,盖了十次后就给一点小优惠,可以增加客人购买积极性。
高雅的寿司店.二、店面简介:本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生... 选址上大家也是比较喜欢靠近学生公寓和学生餐厅,本店也推出外卖的服务,秉承服务至
小伙伴不改就果断的叫他走人,然后注意口味,可以自己按当地特点适当改变口味,提升店面逼格,学生消费多讲逼格,给学生提供外卖,有优惠套餐