两个不是一回事。jpg最后保存后都会变成8位的。你在属性里看到的24位意思是，图片有RGB三个通道，每个通道是8位，加起来是24位。比如你把图片改成CMTK，储存后也是8位的，但因为有4个通道，所以在属性里看到就是32位。
