《银魂》中银时的师傅是

吉田松阳。
人物原型吉田松阴。
松阳老师是银桑小时候唯一的心灵寄托，三三把食尸鬼（在战场上依靠死人的物品活下去的人）的银时收养，并传授他知识和武士道。
但三三在漫画519话里在银时为了保护高杉和假发的情况下手刃
老师出场集数：
第61话 「暗夜之虫，会集光中」（远影）
第179话「越是吊儿郎当的家伙生起气来越恐怖」
第180话「越是重要的行李越沉重越难背负」(收养银时)
第209话「不要以为会一直有父母和钱和青春和房子和T恤和我和你和银魂动画
第259话「五根手指」
第260话「情定终生」
银魂剧场版「新译红樱篇」
另：在银魂第228话以后的op中有一个镜头是松阳老师与幼年时的高杉，桂，银时一起的镜头。
银魂漫画516话回忆中登场，可以轻轻一拳将小时候的银时大半个身子钉入地下，漫画结尾处露出了真颜。
银魂漫画519话为了保护joy3，死于银时之手。死之前好似知道银时的决心，微笑着对银时说“谢谢你”。

银魂漫画523话回忆中曾在狱中教导年幼的骸（今井信女）读书认字，并说自己与之抗争的是命运，而自己也是在那些小小的武士那里得到了救赎。
以上出场集数大多来源百度百科

吉田松阳　
http://baike.baidu.com/view/710731.htm

似乎是松阳老师