藜麦怎么做比较好吃？

藜麦是唯一一种单作物就可以满足人体每日基本营养需求的全营养粮食。但是，不管我们吃什么，都要注意营养均衡。虽然说藜麦富含蛋白质，VC,钙等，但仔细对比下，它含的钙不如牛奶多，VC不如奇异果多，蛋白质不如鸡蛋多，因此我们平时要和其他食材搭配着吃藜麦，这样才能保证营养均衡。

平时我们可以用藜麦煮粥，和大米或小米搭配到一起。另外藜麦还可以和大米一起做藜麦米饭。粥和米饭都是我们最常见的藜麦食用方法。

藜麦含有丰富的蛋白质,其中氨基酸含量也高于其他谷物,是米饭和面食非常好的替代品。早餐吃藜麦,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重，达到减肥的效果，那么藜麦怎么做好吃呢？今天我给大家介绍一种藜麦饭团的做法，将藜麦与糯米混搭蒸熟，其口感软糯Q弹，再伴以腊肠，香菇，洋葱这三种食材，一腊，一鲜，一香，三种口味融合在一起，咸鲜味美，风味独特，老人孩子都喜欢。

准备材料：糯米100克 藜麦100克 香菇2个 洋葱1/4个 腊肠1根 小葱（适量）

先将糯米，藜麦清洗干净，用清水浸泡3小时。（浸泡过的藜麦和糯米吸水膨胀后，很容易就蒸熟了。）

蒸锅里垫上湿纱布，放入糯米和藜麦铺平整。

盖上锅盖，中火蒸25分钟。

藜麦饭蒸熟了。

分别将香菇，洋葱，腊肠切粒。

热锅放少许油，下入洋葱煸炒出香味。

加入腊肠和香菇翻炒2分钟。

加入蒸熟的藜麦饭，翻炒均匀。

加入少许盐，半勺料酒，少许鸡精，葱花。

翻炒均匀，起锅。

待藜麦饭晾凉至不烫手时，即可捏成小饭团。（如果嫌麻烦也可以直接用勺子舀着吃，不影响口感哟！）

这饭团口感Q弹，软糯咸香，味道超赞，喜欢的朋友赶紧试试吧！

黎麦其实就是放入锅中爆炒，再加一些蒜蓉，再放入一些葱花，就是非常美味的，非常的香气扑鼻，然后也是非常的爽口。

藜麦食用的方法有很多种，如果想要做成干饭，只需要清洗干净，加一点水微微没过藜麦按煮饭键即可。煮熟的藜麦可以混合水果和蔬菜一起食用，营养丰富，口感也丰富

可以先将藜麦用水浸泡之后，清洗干净，再制作米饭的时候一起焖熟吃，或者是熬在稀饭里都可以。

煮软藜麦，沥干水分后搭配薄荷叶，淡奶酪，桃子，芝麻菜 。