过夜的虾放冰箱里,第二天是不可以吃的,主要原因是:虾属于海鲜,主要含有的是大量的蛋白质,而蛋白质本身是容易滋生细菌的,这样可以导致虾的变质,蛋白质的变性,蛋白质变性以后会产生一种有毒的物质,从而会造成对胃肠道的刺激,引起恶心呕吐,腹痛,腹泻的情况。而且对肝脏和肾脏也有一定的伤害,因为肝脏是解毒的,而毒素要通过肾脏来排出。
如果是现在这个天气肯定是可以吃的,你问一下有没有什么味道,如果没有什么味道保鲜都是正常的,应该是可以吃的。
如果是冬天还是可以吃的,如果是夏天肯定变质了,虾第二天再吃最好要去掉头在加热食用。
那要看你家里室温是多少度了,现在北方家里都有暖气,室温能达到24、5度,不放冰箱的话当然会变质。要是南方的话阴冷没有那么高的温度,但室内放一天肯定不新鲜了。主要还是看你的居住环境,以及现在虾子的状态来判断它可不可以吃。
看你们当地的气温。如果冬天晚上的气温在五度以下,那肯定没问题的,很多冰箱冷藏室也就四五度的温度。如果超过十度,可能虾会变质。