可以食用.龟蛋煮熟仍呈液态营养价值很高.乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了。
乌龟几年才能下蛋，乌龟如何繁殖，乌龟一般7年左右才能下蛋。这种动物在5岁大的时候才开始性成熟，到了7岁发育良好就可以繁殖了
