香樟又名樟树、乌樟、芳樟，属樟科常绿大乔木，高可达40～50米。叶互生，有革质，卵形，表面深绿，有光泽，背面青白色，入秋变为鲜红色或橙红色，娇艳可爱。初夏开黄绿色小花，圆锥花序。结球形果，11月成熟，紫黑色。
樟树性喜爱湿润的气候，是亚热带树种。在我国主要分布于长江流域以南各地，尤以台湾省为多。台湾是世界上樟树最多的地方，樟脑的产量占世界的70%，质量名冠全球。
我国栽培樟树的历史悠久。广西全州锦塘山谷有棵樟树，高30米，胸径6．6米，树冠覆荫达10多亩，已有2000多岁。各地还有“唐樟”、“宋樟”等古樟。
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