秋葵鸡蛋卷的做法步骤
1
秋葵去掉两端,洗净后入沸水锅里焯水两分钟(水里加一点盐和几滴油)。
2
焯好的秋葵用凉水过一下,捞起备用。
3
准备好鸡蛋。
4
充分打散。
5
入锅里摊成鸡蛋饼。
6
鸡蛋饼切成合适的大小,将秋葵包起来。
7
准备好蒜末。
8
加入其它的调味(详见小窍门)。
9
将调味淋在鸡蛋卷上,或者蘸着吃也可以。
小窍门
原料:秋葵 鸡蛋2个
调味:蒜末 生抽 芝麻油 辣椒油
1、最后的蘸料根据自己的喜好来放调味就可以了。
炒肉,或者是凉拌。