甜品炖蛋的做法步骤图,甜品炖蛋怎么做好吃

2025-01-05 21:28:06
推荐回答(2个)
回答1:

用料  

椰子    一只    

牛奶    半盒    

鸡蛋    两只    

糖    适量    

原只椰子炖蛋的做法  

  • 这是全部的材料,椰子是水果店买的,盖子是开好的,回来撬一下就好了

  • 小半的椰汁+半盒牛奶+两只蛋+糖(可以多加点),搅拌均匀,记得加糖!!不然会没味道的。椰汁跟奶比例可以自己调,清甜点就多点椰汁~

  • 想滑一点,可以先过筛,我比较懒就算了。放上盖子,隔水蒸40分钟左右。时间差不多就摇一摇,感觉凝固就可以了,有液体晃动的就继续蒸一下。

  • 美美地拍照之后就可以开吃啦~

回答2:

用料  

  • 鸡蛋
                   3个
                 

  • 牛奶
                   200-250克左右
                 


  •                3大勺左右
                 

  •    将做法保存到手机
         
  • 步骤 1

    鸡蛋 糖(冰糖 细砂糖都可以)充分搅拌
    否则最后弄出来 就会这里不甜那里甜了!

  • 步骤 2

    搅拌完成 加入牛奶 (可以自己看着加 奶不要太多 比鸡蛋液多一丢丢即可)再搅拌
    对了 关于牛奶 其实我觉得不一定要专门什么牛奶 像椰子奶什么的也是可以的 只是会有一股椰子味而已

  • 步骤 3

    完成后过筛 (家里没筛的朋友 可以用筷子把大块的那些蛋液挑出来即可)

  • 步骤 4            
  • 最后放入烤箱 我是165℃ 下层 20分钟烤两次 如果还是觉得水 就再烤一次
    没有烤箱的可以用锅来蒸着煮
    (我觉得水就再烤了一次 然后就结了上面一层皮和旁边的是焦了 幸好的是好吃 焦的部分是不苦的 整体够粘稠)
    个人建议烤箱多一点