用最普通的大米，在家就能做出多少种华丽的美食

1、爆米花：小时候用爆米机爆出来的爆米花，刚出锅的时候松软香甜十分可口让人回味无穷。现在这种在路边爆米花的人少了，吃到的机会就更少了。
2、粽子：包粽子一般都是用糯米，糯米有嚼劲。不过糯米的品种有很多，根据自己的口味选择适合自己的米。
3、豆腐：米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
4、米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性。
5、米线加工方法一般分为两种，一种是大米经过发酵后磨粉做成酸浆米线，工艺复杂，生产周期长，云南等地还保留该种做法；另一种是大米直接磨粉放入机器，依靠机器摩擦的热度使大米糊化成型，晒干后就是我们平常吃的干浆米线。放入骨汤中，无论是酸辣还是香辣，南北的食客都能得到口腹的满足。
6、大米做出的美食就是寿司了，99%的中国人不知道寿司起源于中国。寿司看起来虽然简单，但是越简单对食材的要求就越高，食材不仅仅是要地道，米要用寿司专用米，食材还必须新鲜，尤其是海鲜，隔夜的、冰冻的口感都会大大折扣，如果你能淘到最新鲜的食材，也可以自己做出低调又奢华的寿司。

额 这个少说也得有10几种