纠正一下：
红外是由外到内，使被照物体表面受热，然后温度升高，从而蒸发出水分；
而微波是让大分子内部与微波共振，由分子之间的摩擦而起热，故热量由内而外，产生了高温以后蒸发出水分。
在某些情况下，如果物体中的水分含量较高，则可能需要一定的时间才能将水分从物体中带走，因此远红外干燥的干燥时间较长。
微波的穿透能力比红外线强，而且微波加热不是由外部热源加进去的，而是在加热物体内部直接产生的。因此，微波干燥具有干燥时间短、加热均匀、反应灵敏和热效率高等优点。
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红外线是内到外的干燥```但是微波是分子的震动的干燥``
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