空心菜含甲醛吗

　　空心菜本身不含甲醛，但是有不法商贩为了保鲜使用甲醛喷洒使叶菜卖相漂亮。甲醛是有刺激性气味，外观无色透明，具有腐蚀性的液体。由于甲醛极易挥发，一般运输途中就会挥发干净。
　　所以我们吃叶菜一定要用清水浸泡一下，多冲洗几次就没有问题了。

空心菜的营养成分，空心菜的营养价值。空心菜、又名蕹菜、无心菜、通心菜，为夏秋季节主要绿叶菜之一。在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。 ≮功效≯ 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。≮适用人群≯ 一般人皆可食用。≮适用量≯ 每餐50克。≮特别提示≯ 宜旺火快炒，避免营养流失。≮健康红绿灯≯ 本品性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。≮主要营养素≯ 维生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E2530.030.080.11-25-1.09生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙-250-1.521200.40.899铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) 2.33826694.30.1290.391.2