A、X＞Q时，可采取遮光措施确保作物的最大光合速率，A正确；
B、Q点相比，P点时光照强度高，光反应强度高，但净光合速率为0，总光合强度低，是因为二氧化碳供应减少，C5化合物的消耗减少，因此叶肉细胞内C5化合物的含量较Q点高，B错误；
C、N和Q点时分别取农作物上部成熟叶片用碘蒸气处理，暗反应的速度较光反应慢，Q点时积累的有机物更多，Q点所取的叶片显色较深，C正确；
D、当X=P时，光合强度=呼吸强度，叶肉细胞内形成ATP的场所有叶绿体、线粒体、细胞质基质，D正确．
故选：B．
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