A、金刚石的硬度大，可以用来切割玻璃；熟石灰呈碱性，可以改良酸性士壤；故选项错误；B、用湿布包起来的菜刀更容易生锈，一氧化碳不溶于水，煤炉上放一壶水不能防止煤气中毒．故选项正确；C、人体缺碘容易患甲状腺肿大，人体缺氟易生龋牙；故选项错误；D、使用可降解塑料可以减少白色污染，禁止生产含磷洗衣粉可以减少水质污染．故选项错误．故选B．
