方便面符合食品质量的基本要求,只适合当作救急食品,而不应当日常餐桌上的主食是因为方便面里面的肉类、蔬菜不是很多,而且热量高。
食用方便面应该适时搭配蔬菜、水果,补足其他常量与微量营养素的需要,同时多喝水,使膳食结构更为合理健康。
泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装,所以里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质,或是蔬菜所含的维生素C、维生素A不是很多。以杯面为例,小杯有350卡,若是含调味包的大碗面,热量有500~600卡。
扩展资料
方便面挑选方法
挑选方便面,一定要首选名牌产品,而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业,很多次接受国家监督,抽查结果一般来说,大企业的产品质量相对较好。所以,选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品,品质、卫生、口味、营养都较有保证。
注意方便面的生产日期,尽量选择日期比较近的产品。方便面的配料表,主要的配料在上边都可以看到,也可以参考配料表选择口味。选择方便面的时候,一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的,不能购买包装有破损的方便面。
参考资料来源:百度百科-食品质量安全市场准入制度-符合标准产品
参考资料来源:百度百科-方便面
合格的方便面,在食品质量上是符合国家标准的(B17400-2003),也通过了食品质量安全市场准入制度。
由于方便面是油炸食品,制作过程中存在太多可控制但是不好控制因素。
从健康角度考虑,是不能上日常餐桌。