鹅对牧草有很强的消化能力。牧草是养鹅最经济、最优良的饲料。牧草养鹅可以充分利用牧草资源，实现资源的合理利用，能有效地降低精饲料的使用量，降低饲养成本，增加养鹅的经济收入。天然牧草的季节性很强，不利于常年放牧养鹅。因此，养鹅户应种植一定面积的人工栽培牧草，以满足鹅对青草的需要。养鹅业是典型的绿色食品产业和循环经济产业。
1、菊苣
菊苣是非常优质的一种牧草品种，它的产量非常高，而且有着不错的利用年限，在市面上只要买到优良的种子之后，播种一次能够利用6~8年左右，不过在这段期间一定要注意合理的养护，它的产量能够达到一年比一年高的目的。每年可以收割4~5次，在南方地区因为气候比较温暖，收割的次数能够达到6次到8次左右。产量是非常惊人的，一亩地能够达到2万斤到3万斤左右的新鲜牧草。对于多种动物都是可以使用的，它的叶子非常的鲜嫩柔软并且多汁，有不错的口感，让动物非常容易消化。
2.紫花苜蓿
紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，其蛋白质含量较高，又称作“牧草之王”。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物，一年亩产鲜草达6000-8000千克，具有较强的抗旱和耐寒性。
养鹅种植的牧草有菊苣、紫花苜蓿、狼尾草、朝牧一号、皇竹草、苦荬菜、俄罗斯饲料菜、墨西哥玉米、桂牧一号、沙打旺、草木犀等。
1.紫花苜蓿较好些。
2.紫花苜蓿又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸，属豆科植物。紫花苜蓿是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史。
3.紫花苜蓿加工成草粉作为家畜配合饲料的主要原料使用，起平衡日粮氨基酸、提供丰富的维生素的作用，并提供优质纤维素。脱水苜蓿掺进蛋禽的日粮中，可加深蛋黄的颜色，饲喂种禽可提高繁殖力。
4.紫花苜蓿再生性很强，刈割后能很快恢复生机，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。
5.紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。
养鹅种哪种牧草好
像菊苣、巨菌草、绿洲一号、紫花苜蓿、狼尾草、朝牧一号、苦荬菜、俄罗斯饲料菜、墨西哥玉米、沙打旺、草木犀等都是喂鹅的
养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合，以短期见效为主，即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合，以叶菜类为主，搭配种植其它牧草
可以选择种植菊苣和巨菌草，均为多年生牧草，巨菌草还是高产的牧草，亩产可达15-30吨左右。
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