关于这个问题可以专门写一本书,多数菌种的生产方法大同小异,一般生产上都是组织培养法，科研育种上用孢子分离法。只有木耳,银耳以及珍惜菌种羊肚菌较复杂。具体操作可以去新华书店买书来看，都在农业那一块。推荐用书《蘑菇生产全书》杨国良著，河北农大出版。
